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두릅
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두릅 효능건강 이야기 2018. 4. 25. 11:30
요새 제철인 '두릅' 두릅은 두릅나무의 어린순입니다. 풍미가 좋고 독특한 향과 씁쓸한 맛을 가지고 있어 산나물의 제왕이라고도 불립니다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이다 라는 말처럼 봄철 두릅은 건강에 좋은 많은 효능이 있습니다. 두릅 효능에 대해 알아보아요 1. 피로회복 나른한 봄날에 제격인 두릅입니다. 두릅은 피로를 풀어주고 몸에 활력을 주고, 춘곤증에도 효과가 좋습니다. 또한 두릅의 독특한 맛을 내는 아스파라긴산은 체내의 신진대사를 높여 피로회복에 좋습니다. 칼슘과 칼륨 등의 미네랄을 몸의 구석 구석까지 운반하는 작용을 돕고, 사포닌 성분도 들어있어 혈액순환을 도와주고 피로를 해소해주는데 도움이 됩니다. 더불어 아침에 일어나지 못하고 활력이 떨어져 있는 분들이 섭취하시면 좋습니다. 2. 당뇨예방..