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꽃게의 효능
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꽃게 효능건강 이야기 2018. 7. 30. 08:33
꽃게는 시장이나 마트에 가면 쉽게 볼 수 있는데요. 봄에는 암꽃게, 가을에는 숫꽃게가 맛이 좋다고 합니다. 꽃게는 보통 게보다 헤엄을 잘 치기 때문에 서양에서는 swimming crab 이라고 불리는데요. 탕으로 먹어도 맛이 좋고 찜이나 게장으로 만들어 먹어도 맛이 좋은데요. 간장게장은 6월에 알이 가득 찬 암게로 담그는 것이 정말 밥도둑입니다. 꽃게 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력 향상 꽃게 껍질에는 키토산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 생체 리듬을 조절하고 면역력을 향상시켜 주어서 건강 보조식품의 원료로 이용됩니다. 또한 비타민B2 성분이 체내 세포의 면역력을 높이고 감기를 치유하는 효능이 있습니다. 감기에 자주 걸리는 분들이나 면역력이 떨어져서 고생하시는 분들이 자..