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당뇨에좋은곡물
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아마란스 효능건강 이야기 2018. 5. 17. 14:00
슈퍼푸드 곡류로 알려진 '아마란스' 신이 내린 곡물이라고도 불리는 아마란스는 그리스어로 영원히 시들지 않는 꽃이라는 뜻의 어원을 가지고 있습니다. 콩보다 약간 작은 사이즈의 곡물인데 여러가지 좋은 성분을 함유하고 있어서 슈퍼곡물로 불립니다. 아마란스 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보겠습니다. 1. 당뇨 예방 아마란스는 탄수화물보다 단백질 구성비율이 높습니다. 이러한 구성성분의 특징은 당뇨 예방 및 개선에 효과적입니다. 당 성분이 적은것은 물론이고 무기질 성분과 식이섬유가 상당히 풍부해서 혈당을 조절해주는 효과도 있습니다. 2. 다이어트 아마란스에는 다른 곡물들과 비교해 탄수화물의 함량이 현저히 낮을뿐만 아니라 글루텐과 나트륨의 함량은 낮고 단백질이 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 고단백 식품으로 알..