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주꾸미의 효능
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주꾸미 효능건강 이야기 2018. 8. 2. 20:27
낙지와 비슷한 쭈꾸미 좋아하시나요? 쭈꾸미가 아닌 주꾸미가 바른 말이라고 합니다. 낙지에 비하면 엄청 작은 주꾸미는 알이 차있는 3~4월이 제철입니다. 가을에 잡히기도 하지만 알이 없기 때문에 맛이 조금 떨어집니다. 쫄깃쫄깃한 주꾸미는 살짝데쳐서 초장에 찍어먹어도 맛있고 구이나 볶음으로 먹어도 쫄깃쫄깃하고 맛이 좋습니다. 주꾸미 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 항암 작용 주꾸미의 먹물에는 일렉신 성분과 뮤코다당류 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 체내 유해한 영향을 끼치는 활성산소를 제거해주고 암세포의 발생과 증식을 억제하는데에 도움을 주어서 각종 암 예방에 도움이 됩니다. 2. 뇌 건강 주꾸미에는 DHA 불포화지방산이 풍부하여 뇌 건강에 도움이 됩니다. 두뇌 발달에 도움이 되고 기억력..