매실
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매실 효능건강 이야기 2018. 7. 17. 20:04
요즘 매실이 제철이라서 마트나 시장에서 많이 볼수가 있습니다. 매실은 건강을 위해서 요리에 많이 사용이 되고 매실액이나 매실주도 많이 담그시는데요. 매실은 위 건강에 도움이 되고 성인병을 예방하는데에도 도움이 됩니다. 매실로 장기간 보관 하실거면 장아찌를 담궈도 좋습니다. 매실 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 위 건강 매실은 위장 건강에 도움이 됩니다. 매실의 신맛 성분이 위에 들어가면 위액의 분비를 촉진시켜주고 위장이 활발하게 제 기능을 하도록 도와줍니다. 속이 더부룩하고 소화불량이 있을때나 위장 장애가 있는 분들이 자주 섭취하시면 속을 편하게 하고 소화가 잘 되게 해주어서 위 건강에 도움이 됩니다. 2. 해독작용 매실에는 피크린산 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은..
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매실액 효능건강 이야기 2018. 6. 7. 02:00
요즘 이맘때에 매실액 많이 만들어 놓으시죠? 매실은 보통 5월~6월 사이가 제철입니다. 저도 매실액을 요리할때에도 사용하고, 속이불편하거나 소화가 잘 되지 않을때 차로도 타서 마시곤합니다. 매실액의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화 촉진 말씀드렸다시피 저도 소화가 잘 되지 않을때에 자주 타먹는데 마시면 한결 속이 편해지곤 합니다. 매실의 대표적인 효능인데요. 매실액을 물에타서 드시면 소화액을 촉진시키고 위산을 조절해서 소화가 잘 되도록 해주기 때문에 소화가 잘 안되시는 분들은 과식했을때 한잔씩 드시면 큰 도움이 됩니다. 2. 독소 제거 배탈이 났을때나 식중독환자에게 매실이 좋은 효과를 가져다 주는데요. 피크린산 성분이 많이 함유되어 있는 매실은 우리 몸 안에 독소들을 해독시켜 줍니다. 음식..