서리태 효능

서리를 맞으면서 자란다고 해서

지어진 이름 '서리태'

서리태는 검은콩의 일종으로 

겉은 검은색이지만 속은 파란색인데요

콩이 몸에 좋은건 누구나 알고있는

사실일 겁니다.

저는 콩밥은 싫어해서 서리태를 볶아서

간식으로 먹는데 고소하니 맛도 좋고

몸에도 좋아 꾸준히 먹고 있습니다.

밭에서 나는 소고기라는 별명이 있는

서리태의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 탈모 예방

서리태 효능중 단연 으뜸이죠

모발 성장에 필수성분으로 알려진

시스테인 이라는것이 풍부하게

함유가 되어있어 탈모 예방에 

효과적입니다. 또한 두피의 

혈액순환에도 큰 도움이 됩니다.

2. 혈관계질환 예방 

서리태에는 글리이스틴, 다이드제인

성분들이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

동맥경화나 고지혈증과 같은

혈관계질환을 예방하는데 큰 도움이

된다고 합니다. 꾸준히 드시면 혈액순환

개선 및 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

3. 피부 미용

서리태는 이소플라본 성분이 풍부해

체내에서 콜라겐 분해를 막아주어 

탄력적인 피부를 유지할 수 있도록

도와주고, 서리태에 풍부하게 

함유되어있는 이소플라본, 사포닌 성분과

비타민E 성분은 혈액순환을 원활히

해주며 콜라겐 성분의 분해를 

막아주어서 주름이 생기는 것을

예방할수 있습니다.

4. 다이어트 및 변비예방

서리태는 다른 식품에 비해 열량이

낮은 편이지만 식이섬유가 풍부해

포만감을 쉽게 주는 음식입니다.

체내에 유해한 콜레스테롤이 

축적되는 것을 막아주고, 장운동을

좋게 하여 배변을 촉진시켜 주는

효과가 있어 숙변제거에 도움이

됩니다.

5. 치매 예방

서리태에 함유되어 있는 레시틴 성분이

두뇌에 영양공급을 해줘서 

건강한 두뇌를 유지하는데에 

도움이 됩니다. 또한 아세틸코린이라는

성분이 풍부해 뇌발달에 좋고, 노인분들의

치매예방에 큰 도움이됩니다.

6. 항암효과

서리태는 항암효과가 뛰어납니다.

이소플라본이 암세포성장 및 전이를

막아주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

지금까지 서리태의 효능에 대해서 

알아보았습니다.

서리태는 밥에 넣어드셔도 되고,

저처럼 볶아 드셔도 좋습니다.

얼마전에는 이영자씨가 서리태 콩물

먹방을 선보여 실검 키워드 1위로

등극했었죠.

고소하고, 먹고나면 배도 든든해서

아침대용으로 드셔도 좋을것 같습니다.

서리태 드시고 항상 건강하세요^^