지식창고
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골뱅이 효능건강 이야기 2019. 1. 20. 06:25
쫀득쫀득 식감의 골뱅이 좋아하시나요? 봄과 가을이 제철인 골뱅이하면 술안주가 떠오르는데요. 골뱅이란 말은 사투리이고 원래은 물레고둥 또는 수염고둥이지만 골뱅이란 단어가 많이 사용이 되다보니 지금은 표준어로 굳어졌습니다. 골뱅이는 무침이나 조림 등으로 드셔도 좋고 그냥 초고추장에 찍어만 먹어도 맛이 좋습니다. 골뱅이 효능에는 어떤 것들이 있을까요? 1. 다이어트 골뱅이는 칼로리는 낮고 지방 함량은 적어서 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 무기질 성분과 양질의 단백질 성분, 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 건강한 다이어트를 하는데에 도움이 됩니다. 2. 피부미용 골뱅이에는 아연 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 피부조직을 재생시키는데에 도움이 되고 단백질 성분이 피부를 탄력있고 깨끗하게 만들어줍니..
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애호박 효능건강 이야기 2019. 1. 18. 08:32
애호박은 어린 호박을 말하는데요. 따지 않고 놔두면 늙은 호박으로 자라게 됩니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋으며 건강에도 좋아서 각종 요리에 많이 사용이 되는데요. 찌개나 전, 볶음, 고명 등으로 사용됩니다. 애호박 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 위 건강 애호박에는 비타민A, C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 위 점막을 보호해주고 위건강 증진 및 위궤양, 위염 등의 위질환 예방에 도움이 됩니다. 애호박은 소화가 잘 되기 때문에 소화력이 떨어지는 분들이 드시기에도 좋습니다. 2. 혈관 건강 레시틴 성분이 콜레스테롤 수치를 감소 시켜주고 혈액순환을 원활하게 해주어서 혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 칼륨 성분이 풍부하여 혈관내 나트륨과 노폐물을 배출시켜 주어서 혈압을 낮춰줍니다. ..
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꼼장어 효능건강 이야기 2019. 1. 16. 14:11
부산에서는 꼼지락거리는 움직임으로 인해 꼼장어 라고도 부르지만 표기는 곰장어이며 학술적으로 통용되는 정식 명칭은 먹장어 입니다. 먹장어는 바다 밑에 살다보니 눈이 멀었다고 해서 붙여진 이름으로 지역에 따라서 꾀장어, 묵장어 라고 불리기도 합니다. 꼼장어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 원기회복 꼼장어는 원기회복에 도움이 됩니다. 비타민A, E, 단백질, 불포화지방산 등의 필수영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 원기회복에 도움이 되고 자양강장에 효과가 좋습니다. 피로회복에도 도움이 되니 자주 피곤하고 기운이 없는 분들이 자주 섭취하시면 좋을 것 같습니다. 외국에서는 기력이 부족한 환자들이 먹을 수 있도록 통조림으로 만들어져 판매가 되기도 합니다. 2. 면역력 강화 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서..
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사과식초 효능건강 이야기 2019. 1. 14. 12:59
사과를 발효시켜 만든 식초가 사과식초 인데요. 사과식초는 몸을 알칼리성으로 만들어주어서 건강에 참 좋습니다. 음식에 넣어서 드셔도 좋고 물에 희석해서 드셔도 좋은데요. 사과식초 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 뼈 건강 사과식초는 우리가 섭취하는 식품에서 칼슘을 빼내어 우리 몸에 공급해 주어서 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다. 성장기 어린이들의 성장발육에 좋고 뼈가 약한 분들이나 노년기 분들의 뼈 건강에 도움이 됩니다. 2. 혈관 건강 사과식초에는 펙틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤을 낮추는데에 도움이 됩니다. 또한 중성지방을 감소시켜주고 혈액순환을 원활하게 해주어서 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 3. 피로회복 사과식초에는 유기산 성분..
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과메기 효능건강 이야기 2019. 1. 12. 13:03
11~1월이 제철인 과메기는 요즘 드시면 참 좋은데요. 겨울철에 냉동상태의 꽁치를 내다 걸어 3~10일 동안 얼고 녹기를 반복하여 말린 것으로 주로 경상북도 지방에서 먹던 음식입니다. 김에 과메기와 쪽파, 마늘 등을 넣고 초고추장에 찍어 먹으면 술 안주로 최고인것 같습니다. 과메기 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 혈관 건강 과메기에는 오메가3 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈전이 생기는 것을 막아주어서 혈액 순환이 원활하게 되도록 해줍니다. 이로인해 동맥경화나 고혈압, 심근경색 등의 혈관 질환 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 2. 뼈 건강 과메기에는 비타민D 성분이 풍부한데요. 이 성분은 뼈를 튼튼하게 해주는데에 도움이 되고 칼슘이 체내에 잘 흡수되도록 도와주어서 뼈와 치아 건강에..
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생강차 효능건강 이야기 2019. 1. 10. 16:32
요즘처럼 추운 날에 생강차 한잔 마시면 몸도 따뜻해지고 감기예방에도 좋은데요. 저도 찬바람이 불기전에 생강차를 항상 준비해서 마시는 편입니다. 생강은 식용 또는 약용으로 많이 사용이 되는데요. 독특한 매운맛과 향기를 가지고 있습니다. 생강차 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 감기 예방 앞서 말씀드렸다시피 생강차는 감기 예방에 도움이 됩니다. 생강은 몸살 기운이 있을때 땀을내고 가래를 삭히는데에 도움이 됩니다. 기관지에도 도움이 되는데요. 기침이나 천식에도 좋고 목감기에도 효과가 좋습니다. 요즘처럼 추운날에 한잔씩 드시면 도움이 될 것입니다. 2. 살균작용 생강에는 진저롤, 쇼가올 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 살균 및 항균 작용에 도움이 됩니다. 위장 내 세균을 제거하는데에 도..
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고등어 효능건강 이야기 2019. 1. 8. 19:14
고등어 좋아하시나요? 등푸른 생선을 대표하는 고등어는 값은 저렴하지만 영양가는 풍부하여 오래전부터 인기가 많고 친숙한 생선입니다. 늦가을이 제철인 고등어는 구이나 조림, 회, 찌개 등으로 많이 드시는데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 고등어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 뼈 건강 고등어에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 칼슘과 인 성분이 잘 흡수되도록 도와주어서 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는데에 도움이 됩니다. 성장기 어린이들의 성장발육에 도움이 되고 뼈가 약한 분들이나 노년기 분들의 골다공증, 관절염 등의 예방에도 효과가 좋습니다. 2. 혈관 건강 고등어는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 활성산소를 제거하여 혈관을 깨끗하게 만들어주고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 또한 칼륨 성분이..
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시금치 효능건강 이야기 2019. 1. 6. 18:46
시금치 좋아하시나요? 저도 어렸을때에는 좋아하지 않았는데 요즘에는 자주 챙겨먹는 편입니다. 시금치하면 뽀빠이가 생각이 나는데요. 뽀빠이가 힘이 세지는 것처럼 건강에 큰 도움이 되어 타임지에서 세계 슈퍼푸드로 선정할 정도인데요. 시금치 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 빈혈 예방 시금치에는 철분과 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈 증상을 예방하고 개선 하는데에 도움이 됩니다. 또한 엽산 성분도 풍부하여 임산부건강과 태아 건강에도 큰 도움이 됩니다. 2. 눈 건강 시금치에는 비타민A 성분이 풍부합니다. 이 성분은 눈 건강에 도움이 되는데요. 눈의 피로를 막아주고 시력을 보호하는데에 도움이 되며 백내장이나 결막염, 야맹증 등의 눈관련 질환을 예방하는데에도 도움이 됩니다. 3. 혈관 건강 ..